Mitreden2.Braunschweig

Erstellung und Umsetzung eines regionalen Konzepts für REGIO-SMART-FOOD und dieses in den ländlichen Raum (u.a. Hofläden; Bioläden; Handwerk) bringen. Es geht smarte Lösungen die spätestens seit der Pandemie eine enorme Bedeutung erhalten haben, und sich auch auf die Digitalisierung der regionalen Landwirtschaft und lokalen Ernährungswirtschaft auswirkt. Zu klären wäre aber auch, welche Chancen und Risiken bergen Themen wie Künstliche Intelligenz, Blockchain-Technologien, Smart-Farming und Co. haben? Eine interdisziplinäre regionale Zusammenarbeit zwischen Universitäten, Land- und Handwerkskammern, Start-Ups, Instituten und Unternehmen (Landwirt, Handwerk, Handel) kann die Grundlage sein.